恒豆之菹，水草和气也；其醢，陆产物也。加豆，陆产也其醢，水物也。笾豆荐，水土之品也，不用常亵味而贵多品，以交于神明之义也，食味之道也。先王之，可食也而不可耆也卷冕路车，可陈也而可好也。武壮，而不乐也。宗庙之威，而可安也。宗庙之器，用也而不可便其利也所以交于神明者，不以同于所安乐之义也酒醴之美，玄酒明水尚，贵五味之本也。黻文绣之美，疏布之，反女功之始也。莞之安，而蒲越稿鞂之，明之也。大羹不和贵其质也。大圭不琢美其质也。丹漆雕几美，素车之乘，尊其也，贵其质而已矣。以交于神明者，不可于所安亵之甚也。如而后宜。鼎俎奇而笾偶，阴阳之义也。黄，郁气之上尊也。黄中也；目者气之清明也。言酌于中而清明外也，祭天，扫地而焉，于其质而已矣。醢之美，而煎盐之尚贵天产也。割刀之用而鸾刀之贵，贵其义。声和而后断也

　　凡侍坐于大司成者，远近三席，可以问。终则负墙，列未尽，不问。凡学，春官释奠其先师，秋冬亦如之。凡始立者，必释奠于先圣先师；及行，必以币。凡释奠者，必有合，有国故则否。凡大合乐，必养老。凡语于郊者，必取贤敛焉。或以德进，或以事举，或言扬。曲艺皆誓之，以待又语三而一有焉，乃进其等，以其，谓之郊人，远之。于成均以取爵于上尊也。始立学者，既器用币，然后释菜不舞不授器乃退。傧于东序，一献，无介可也。教世子

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