捣珍：取牛羊麋麇之肉必脄，每物与若一捶，反侧之，去饵，熟出之，去其饵柔其肉

　　曾子问曰：“古者师行，以迁庙主行乎？”孔子曰：“子巡守，以迁庙主行，载于齐，言必有尊也。今也取七庙之以行，则失之矣。当七庙、五无虚主；虚主者，唯天子崩，侯薨与去其国，与祫祭于祖，无主耳。吾闻诸老聃曰：天子，国君薨，则祝取群庙之主而诸祖庙，礼也。卒哭成事而后主各反其庙。君去其国，大宰群庙之主以从，礼也。祫祭于，则祝迎四庙之主。主，出庙庙必跸；老聃云。”曾子问曰“古者师行，无迁主，则何主”孔子曰：“主命。”问曰：何谓也？”孔子曰：“天子、侯将出，必以币帛皮圭告于祖，遂奉以出，载于齐车以行。舍，奠焉而后就舍。反必告，奠卒，敛币玉，藏诸两阶之间乃出。盖贵命也。

　　仲夏之，日在东井昏亢中，旦中。其日丙。其帝炎帝其神祝融。虫羽。其音，律中蕤宾其数七。其苦，其臭焦其祀灶，祭肺。小暑至螳蜋生。鵙鸣，反舌无。天子居明太庙，乘朱，驾赤骝，赤旗，衣朱，服赤玉，菽与鸡，其高以粗。养佼