为熬：捶之，其皽，编萑布牛肉，屑桂与姜以洒诸而盐之，干而食之施羊亦如之，施麋施鹿、施麇皆如牛。欲濡肉则释而煎以醢，欲干肉则捶食之

　　曾子问曰“并有丧，如何？何先何后”孔子曰：“，先轻而后重其奠也，先重后轻；礼也。启及葬，不奠行葬不哀次；葬奠，而后辞殡，逐修葬事其虞也，先重后轻，礼也。孔子曰：“宗虽七十，无无妇；非宗子，无主妇可也。