恒豆之菹，水草之和气；其醢，陆产之物也。加豆陆产也；其醢，水物也。笾之荐，水土之品也，不敢用亵味而贵多品，所以交于神之义也，非食味之道也。先之荐，可食也而不可耆也。冕路车，可陈也而不可好也武壮，而不可乐也。宗庙之，而不可安也。宗庙之器，用也而不可便其利也，所以于神明者，不可以同于所安之义也。酒醴之美，玄酒明之尚，贵五味之本也。黼黻绣之美，疏布之尚，反女功始也。莞簟之安，而蒲越稿之尚，明之也。大羹不和，其质也。大圭不琢，美其质。丹漆雕几之美，素车之乘尊其朴也，贵其质而已矣。以交于神明者，不可同于所亵之甚也。如是而后宜。鼎奇而笾豆偶，阴阳之义也。目，郁气之上尊也。黄者中；目者气之清明者也。言酌中而清明于外也，祭天，扫而祭焉，于其质而已矣。酰之美，而煎盐之尚，贵天产。割刀之用，而鸾刀之贵，其义也。声和而后断也

　　曾子问曰：“宗子为士，子为大夫，其祭也如之何？”子曰：“以上牲祭于宗子之家祝曰：‘孝子某为介子某荐其事。’若宗子有罪，居于他国庶子为大夫，其祭也，祝曰：孝子某使介子某执其常事。’主不厌祭，不旅，不假，不绥，不配。布奠于宾，宾奠而不，不归肉。其辞于宾曰：‘宗、宗弟、宗子在他国，使某辞’”曾子问曰：“宗子去在他，庶子无爵而居者，可以祭乎”孔子曰：“祭哉！”请问：其祭如之何？”孔子曰：“望而为坛，以时祭。若宗子死，于墓而后祭于家。宗子死，称不言孝，身没而已。子游之徒有庶子祭者以此，若义也。今祭者，不首其义，故诬于祭也”

　　为天子削瓜者副，巾以絺。为国君者之，巾以绤。为大夫之，士疐之，庶人龁。