仲春之月，日奎，昏弧中，旦建中。其日甲乙，其大皞，其神句芒。虫鳞。其音角，律夹钟。其数八。其酸，其臭膻，其祀，祭先脾。始雨水桃始华，仓庚鸣，化为鸠。天子居青大庙，乘鸾路，驾龙，载青旗，衣青，服仓玉，食麦与，其器疏以达

　　捣珍取牛羊麋麇之肉必，每物与若一捶，侧之，去饵，熟出，去其饵柔其肉