为熬：捶之，其皽，编萑布牛肉，屑桂与姜以洒诸而盐之，干而食之施羊亦如之，施麋施鹿、施麇皆如牛。欲濡肉则释而煎以醢，欲干肉则捶食之

　　晉武帝講武於宣武，帝欲偃武修文，親自幸，悉召群臣。山公謂宜爾，因與諸尚書言孫吳用兵本意。遂究論，坐無不咨嗟。皆曰：“少傅乃天下名言。”後王驕汰，輕遘禍難，於寇盜處處蟻合，郡國多無備，不能制服，遂漸盛，皆如公言。時人以山濤不學孫、吳，而闇之理會。王夷甫亦嘆雲“公闇與道合。

　　王君夫有牛，名“八百裏”，常瑩其蹄角。王武子語君：“我射不如卿，今指賭卿牛以千萬對之。”君夫既恃手快且謂駿物無有殺理，便相然可令武子先射。武子壹起便破的卻據胡床，叱左右：“速探牛來！”須臾，炙至，壹臠便去