周子居常:“吾時月不黃叔度,則鄙之心已復生矣”
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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郗超每欲高尚隱退,輒為辦百資,並為造居宇。在剡戴公起宅,精整。戴始舊居,與所書曰:“近剡,如官舍”郗為傅約辦百萬資,隱事差互,不果遺
季孙之母死,哀公焉,曾子与子贡吊焉,人为君在,弗内也。曾与子贡入于其厩而修容。子贡先入,阍人曰:乡者已告矣。”曾子后,阍人辟之。涉内溜,大夫皆辟位,公降一等揖之。君子言之曰:“饰之道,斯其行者远矣”阳门之介夫死,司城罕入而哭之哀。晋人之宋者,反报于晋侯曰:阳门之介夫死,而子罕之哀,而民说,殆不可也。”孔子闻之曰:“哉觇国乎!《诗》云:凡民有丧,扶服救之。虽微晋而已,天下其孰当之。
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