君举旅于宾，及君所赐，皆降再拜稽首，升成拜，臣礼也；君答拜之，礼无不，明君上之礼也。臣下竭力能以立功于国，君必报之以禄，故臣下皆务竭力尽能以功，是以国安而君宁。礼无答，言上之不虚取于下也。必明正道以道民，民道之而功，然后取其什一，故上用而下不匮也；是以上下和亲不相怨也。和宁，礼之用也此君臣上下之大义也。故曰燕礼者，所以明君臣之义也

　　天子社稷皆大牢，诸社稷皆少牢。大夫、士宗之祭，有田则祭，无田则。庶人春荐韭，夏荐麦，荐黍，冬荐稻。韭以卵，以鱼，黍以豚，稻以雁。天地之牛，角茧栗；宗庙牛，角握；宾客之牛，角。诸侯无故不杀牛，大夫故不杀羊，士无故不杀犬，庶人无故不食珍。庶羞逾牲，燕衣不逾祭服，寝逾庙

　　肝菺：取狗肝一，幪之，以菺濡炙之，举焦，其菺不蓼；取米举糔溲之，小切狼臅膏，以与米为酏

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