燕侍食于君子，则先饭而已；毋放饭，毋流歠；小饭而之；数毋为口容。客自彻，焉则止。客爵居左，其饮居右介爵、酢爵、僎爵皆居右。羞鱼者进尾；冬右腴，夏右鳍；膴。凡齐，执之以右，居之于。赞币自左，诏辞自右。酌尸仆，如君之仆。其在车则左执右受爵，祭左右轨范乃饮。凡有俎者，则于俎内祭。君子不圂腴。小子走而不趋，举爵则祭立饮。凡洗必盥。牛羊之肺离而不提心。凡羞有湇者，不齐。为君子择葱薤，则绝其本。羞首者，进喙祭耳。尊者以者之左为上尊。尊壶者面其鼻饮酒者、禨者、醮者，有折俎坐。未步爵，不尝羞。牛与羊之腥，聂而切之为脍；麋鹿为，野豕为轩，皆聂而不切；麇辟鸡，兔为宛脾，皆聂而切之切葱若薤，实之酰以柔之。其折俎者，取祭肺，反之，不坐燔亦如之。尸则坐

　　孔子曰：“入其国，教可知也。其为人也：温敦厚，《诗》教也；疏通远，《书》教也；广博易，《乐》教也；洁静精微《易》教也；恭俭庄敬，礼》教也；属辞比事，《秋》教也。故《诗》之失愚；《书》之失，诬；《》之失，奢；《易》之失贼；《礼》之失，烦；《秋》之失，乱。其为人也温柔敦厚而不愚，则深于诗》者也；疏通知远而不，则深于《书》者也；广易良而不奢，则深于《乐者也；洁静精微而不贼，深于《易》者也；恭俭庄而不烦，则深于《礼》者；属辞比事而不乱，则深《春秋》者也。

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