仲尼燕居，张、子贡、言游，纵言至于礼。曰：“居！女三者，吾语女礼，女以礼周流无不也。”子贡越席对曰：“敢问何？”子曰：“敬不中礼，谓之野恭而不中礼，谓给；勇而不中礼谓之逆。”子曰“给夺慈仁。”曰：“师，尔过而商也不及。子犹众人之母也，食之不能教也。子贡越席而对曰“敢问将何以为中者也？”子曰“礼乎礼！夫礼以制中也。

　　共食饱，共饭泽手。毋饭，毋放，毋流歠毋咤食，啮骨，毋鱼肉，毋与狗骨。固获，毋饭。饭黍以箸。毋羹，毋絮，毋刺齿毋歠醢。絮羹，主辞不能亨客歠醢，人辞以窭濡肉齿决干肉不齿。毋嘬炙

　　酒：清白