膳：膷，臐，膮，醢，炙。醢，牛胾，醢，牛脍。炙，羊胾，醢，豕炙。醢，胾，芥酱，鱼脍。雉，兔，，鷃

　　奔丧之礼：始闻亲丧以哭答使者，尽哀；问故又哭尽哀。遂行，日行百，不以夜行。唯父母之丧见星而行，见星而舍。若得行，则成服而后行。过至竟，哭尽哀而止。哭辟朝。望其国竟哭。至于家入门左，升自西阶，殡东西面坐，哭尽哀，括发袒降堂东即位，西乡哭，成，袭绖于序东，绞带。反，拜宾成踊，送宾，反位有宾后至者，则拜之，成、送宾皆如初。众主人兄皆出门，出门哭止；阖门相者告就次。于又哭，括袒成踊；于三哭，犹括发成踊。三日，成服，拜宾送宾皆如初

　　孔子侍坐于哀公，哀公：“敢问人道谁为大？”孔愀然作色而对曰：“君之及言也，百姓之德也！固臣敢辞而对？人道，政为大。”曰：“敢问何谓为政？”孔对曰：“政者正也。君为正则百姓从政矣。君之所为，姓之所从也。君所不为，百何从？”公曰：“敢问为政之何？”孔子对曰：“夫妇，父子亲，君臣严。三者正则庶物从之矣。”公曰：“人虽无似也，愿闻所以行三之道，可得闻乎？”孔子对：“古之为政，爱人为大；以治爱人，礼为大；所以治，敬为大；敬之至矣，大昏大。大昏至矣！大昏既至，而亲迎，亲之也。亲之也者亲之也。是故，君子兴敬为；舍敬，是遗亲也。弗爱不；弗敬不正。爱与敬，其政本与！