石崇為客作豆粥，嗟便辦。恒冬天得韭蓱。又牛形狀氣力不勝王牛，而與愷出遊，極晚，爭入洛城，崇牛數十後，迅若飛禽，愷牛絕不能及。每以此三事為腕。乃密貨崇帳下都督禦車人，問所以。都督：“豆至難煮，唯豫作末，客至，作白粥以投。韭蓱虀是搗韭根，雜麥苗爾。”復問馭人牛以駛。馭人雲：“牛本遲，由將車人不及制之。急時聽偏轅，則駛矣”愷悉從之，遂爭長。崇後聞，皆殺告者

　　凡治人之道，莫急于礼。礼五经，莫重于祭。夫祭者，非物外至者也，自中出生于心也；心而奉之以礼。是故，唯贤者能尽之义。贤者之祭也，必受其福。世所谓福也。福者，备也；备者百顺之名也。无所不顺者，谓之。言：内尽于己，而外顺于道也忠臣以事其君，孝子以事其亲，本一也。上则顺于鬼神，外则顺君长，内则以孝于亲。如此之谓。唯贤者能备，能备然后能祭。故，贤者之祭也：致其诚信与其敬，奉之以物，道之以礼，安之乐，参之以时。明荐之而已矣。求其为。此孝子之心也。祭者，以追养继孝也。孝者畜也。顺于不逆于伦，是之谓畜。是故，孝之事亲也，有三道焉：生则养，则丧，丧毕则祭。养则观其顺也丧则观其哀也，祭则观其敬而时。尽此三道者，孝子之行也。既自尽，又外求助，昏礼是也。故君取夫人之辞曰：“请君之玉女寡人共有敝邑，事宗庙社稷。”求助之本也。夫祭也者，必夫妇之，所以备外内之官也；官备则备。水草之菹，陆产之醢，小物矣；三牲之俎，八簋之实，美物矣；昆虫之异，草木之实，阴阳物备矣。凡天之所生，地之所长茍可荐者，莫不咸在，示尽物也外则尽物，内则尽志，此祭之心。是故，天子亲耕于南郊，以共盛；王后蚕于北郊，以共纯服。侯耕于东郊，亦以共齐盛；夫人于北郊，以共冕服。天子诸侯非耕也，王后夫人非莫蚕也，身致诚信，诚信之谓尽，尽之谓敬，尽然后可以事神明，此祭之道也及时将祭，君子乃齐。齐之为言也。齐不齐以致齐者也。是以君非有大事也，非有恭敬也，则不。不齐则于物无防也，嗜欲无止。及其将齐也，防其邪物，讫其欲，耳不听乐。故记曰：“齐者乐”，言不敢散其志也。心不茍，必依于道；手足不茍动，必依礼。是故君子之齐也，专致其精之德也。故散齐七日以定之，致三日以齐之。定之之谓齐。齐者明之至也，然后可以交于神明也是故，先期旬有一日，宫宰宿夫，夫人亦散齐七日，致齐三日。致齐于外，夫人致齐于内，然后于大庙。君纯冕立于阼，夫人副立于东房。君执圭瓒祼尸，大宗璋瓒亚祼。及迎牲，君执纼，卿夫从士执刍。宗妇执盎从夫人荐水。君执鸾刀羞哜，夫人荐豆，之谓夫妇亲之

　　及入舞，君执干就舞位，君为东上，而揔干，率其群臣，乐皇尸。是故天子之也，与天下乐之；诸之祭也，与竟内乐之冕而揔干，率其群臣以乐皇尸，此与竟内之之义也。夫祭有三焉：献之属，莫重于，声莫重于升歌，舞重于《武宿夜》，此道也。凡三道者，所假于外而以增君子之也，故与志进退；志则亦轻，志重则亦重轻其志而求外之重也虽圣人弗能得也。是君子之祭也，必身自也，所以明重也。道以礼，以奉三重，而诸皇尸，此圣人之道。夫祭有馂；馂者祭末也，不可不知也。故古之人有言曰：“终者如始。”馂其是。是故古之君子曰：尸亦馂鬼神之余也，术也，可以观政矣。是故尸谡，君与卿四馂。君起，大夫六人；臣馂君之余也。大起，士八人馂；贱馂之余也。士起，各执具以出，陈于堂下，官进，彻之，下馂上余也。凡馂之道，每以众，所以别贵贱之，而兴施惠之象也。故以四簋黍见其修于中也。庙中者竟内之也。祭者泽之大者也是故上有大泽则惠必下，顾上先下后耳。上积重而下有冻馁之也。是故上有大泽，民夫人待于下流，知之必将至也，由馂见矣。故曰：“可以观矣。