祭荐，祭酒，敬礼。哜肺，尝礼也。啐酒成礼也。于席末，言是之正，非专为饮食也，行礼也，此所以贵礼而财也。卒觯，致实于西上，言是席之上，非专饮食也，此先礼而后财义也。先礼而后财，则作敬让而不争矣

　　膳：膷，臐，膮，，牛炙。醢，牛胾，醢牛脍。羊炙，羊胾，醢豕炙。醢，豕胾，芥酱鱼脍。雉，兔，鹑，鷃