主人亲宾及介，而宾自从之。于门外，主拜宾及介，众宾自入；贱之义别矣三揖至于阶三让以宾升拜至、献、、辞让之节。及介省矣至于众宾升，坐祭，立。不酢而降隆杀之义别。

　　肝菺：取狗肝一，幪之，以菺濡炙之，举焦，其菺不蓼；取米举糔溲之，小切狼臅膏，以与米为酏