桓公有主簿善別酒，酒輒令先嘗。好者謂“青從事”，惡者謂“平原督”。青州有齊郡，平原有縣。“從事”言“到臍”“督郵”言在“鬲上住”

　　凡进食之礼，左殽右胾食居人之左，羹居人之右。炙处外，醯酱处内，葱渫处，酒浆处右。以脯修置者，朐右末。客若降等执食兴辞主人兴辞于客，然后客坐。人延客祭：祭食，祭所先进殽之序，遍祭之。三饭，主延客食胾，然后辩殽。主人辩，客不虚口

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