陕南特产(陕南特产有哪些)

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陕南特产(陕南特产有哪些)

1.木耳。

黑木耳是城乡人民喜爱的食品之一,营养极其丰富。被人们称为“山珍海味”之一。它是一种高蛋白低脂肪的保健食品,也是一种很好的滋补品,所以有“荤素中的荤”、“菇中的花”的美誉。黑木耳是一种珍贵的药材,

具有滋补强壮、清肺生津、补气血、祛瘀生新、镇静止痛、润肠通便、治疗痔疮的功效。黑木耳的吃法很多,可以做名贵菜肴的原料,炒、炖、蒸、炖、煲汤、做素菜的配料、做甜食、冰糖红枣炖粥等。

很容易被人体吸收。

2、蘑菇。

商洛地区是著名的核桃之乡,年产量居全国第一。目前,商洛市核桃种植面积140万亩,年产量2万吨。以区域计算,产量全国第一,成为全国著名的核桃生产基地。

商洛核桃仁因其口感丰富,香味浓郁,色白黄如玉,营养价值高,在欧美市场很受欢迎。核桃仁出口量占全国三分之一。核桃富含蛋白质、维生素和矿物质。对人体有很高的保健作用。

3、黄花。

黄花菜,俗称黄花菜,学名萱草,属于百合科,是一种多年生草本植物的花蕾。黄花菜味道鲜美,肉质细嫩,营养丰富,如花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等。

它的胡萝卜素含量甚至比西红柿高好几倍。是著名的碱性食品。

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